和歌山県纪の川市产“あら川の桃”でスーパーマーケット万代様と
「あら川の桃チューハイ」を开発いたしました
サステナビリティ
当社は持続可能な社会の実现に向けて、地域の生活者?取引先様の皆様と共に、食のビジネスを通じて地域课题の解决に向けた取り组みを推进しております。
このたび当社関西支社は、関西圏内地域密着スーパーである株式会社万代様?八旗农园様との取り组みにて、青果での贩売が难しい规格外の桃を活用した「あら川の桃チューハイ」を発売いたしました。
■ 本気コラボ商品 和歌山県産 「あら川の桃チューハイ ３５０缶」
関西のブランド桃として名をはせる“あら川の桃”の果実の繊维感を残しつつ、フレッシュでフルーティーで手軽に楽しめるチューハイに仕上げました。
あら川の桃が栽培されている和歌山県纪の川市桃山町は、砂を含んだ水はけのよい土地と温暖な気候が特徴であり、桃を栽培するには非常に好立地といえます。
また、生产者が日々栽培方法の改善や品质改良を试みていることも、「あら川の桃はおいしい」といわれる所以です。
関西のブランド桃として名をはせる“あら川の桃”の果実の繊维感を残しつつ、フレッシュでフルーティーで手軽に楽しめるチューハイに仕上げました。
あら川の桃が栽培されている和歌山県纪の川市桃山町は、砂を含んだ水はけのよい土地と温暖な気候が特徴であり、桃を栽培するには非常に好立地といえます。
また、生产者が日々栽培方法の改善や品质改良を试みていることも、「あら川の桃はおいしい」といわれる所以です。
桃は栽培が难しくデリケートな果実であることから、形が不揃いとなったり、过熟でやわらかくなったものは、丹精込めて育てたブランド桃であっても青果での贩売は难しくなります。
桃は栽培が难しくデリケートな果実であることから、形が不揃いとなったり、过熟でやわらかくなったものは、丹精込めて育てたブランド桃であっても青果での贩売は难しくなります。
八旗农园様は、自社搾汁ラインを持たれていることから、规格外の桃を魅力ある商品に変えることが可能です。この自社搾汁ラインを活用した加工等の仕事があることから働き口としても幅広く、小さな子供を持つママも働きやすい环境の整备を进め、さらなる雇用の拡大につなげています。
八旗农园様が目指したものは人を繋ぎ止める事。
现在、农业は担い手不足とそれに伴う耕作放弃地の増加が课题となっており、新规就农支援として、和歌山県や闯础わかやま纪の里地域本部と协力し、県内や他府県からの农业に兴味がある若者を受け入れて育てる取り组みを行っています。
八旗农园様は、自社搾汁ラインを持たれていることから、规格外の桃を魅力ある商品に変えることが可能です。この自社搾汁ラインを活用した加工等の仕事があることから働き口としても幅広く、小さな子供を持つママも働きやすい环境の整备を进め、さらなる雇用の拡大につなげています。
八旗农园様が目指したものは人を繋ぎ止める事。
现在、农业は担い手不足とそれに伴う耕作放弃地の増加が课题となっており、新规就农支援として、和歌山県や闯础わかやま纪の里地域本部と协力し、県内や他府県からの农业に兴味がある若者を受け入れて育てる取り组みを行っています。
当社は、株式会社万代様と规格外の果物を活用した商品开発の取り组みをおこなっており、関西を中心とした农家さんとのコラボ商品は、今回の「あら川の桃チューハイ」で７品目となりました。
「あら川の桃チューハイ」は、试作を何度も重ね、桃ピューレの味わいを活かす為にアルコール度数は３％とし、优しい味わいに仕上げています。
地域课题の解决に向けた取り组みとして、和歌山のブランド桃“あら川の桃”を広く伝えてまいります。
今后も、地域の生产者?取引先様の皆様と共に、原材料の有効活用や地域の活性化等、地域课题の解决に向けて取り组んでまいります。